芒种忙开犁！第十九届云和梯田开犁节启幕

潮新闻 共享联盟·云和(hé) 王凤凤 王金洪 6月5日，随着耕牛(gēngniú)犁开第一垄水田，第十九届云和梯田开犁节在云和梯田景区九曲云环主景区拉开帷幕，标志着云和梯田新一年的农耕(nónggēng)生产全面(quánmiàn)展开。 云(yún)和梯田举行开犁仪式。拍友 陈忠人 摄。 上午10时许，开犁仪式(yíshì)在旌旗招展中正式启幕。多位旗手高举 “风调雨顺”“国泰民安”“24节气” 及 “梯田18村” 旗帜，从梯田拾级而出，分列舞台四周，以“出旗”仪式拉开活动序幕。随后，道家传承(chuánchéng)人手舞龙角令刀，举行“迎神”仪式，祈愿全年风调雨顺、五谷丰登。10位青年男子在竹桥上擂鼓呐喊，以“开山号子(hàozǐ)”唤醒农耕(nónggēng)记忆，伴随(bànsuí)喇苇轰鸣与竹筒炮响，现场气氛肃穆而热烈(rèliè)。 田间祭祀环节中，传承人带领锣鼓队与村民手捧祭品，缓步走向(xiàng)田垄，以三牲五谷敬拜土地，重现古代“祭神田” 的庄重场景。在“犒牛(kàoniú)”环节，10位村姑手提木桶(mùtǒng)，向耕牛投喂(wèi)蛋花粥，致谢其辛劳耕耘，体现了人与自然的和谐共生理念。 云和梯田(tītián)举行开犁仪式。拍友 官少平 摄。 仪式尾声，“分红肉” 习俗将丰收的(de)喜悦传递给村民——两条肋条肉为一份，贴上(shàng)红纸(hóngzhǐ)分发给村民代表，寓意福气共享。沙埔山歌传承人率队唱响田间歌谣，歌词中满是对国泰民安的祈愿。 紧接着(jǐnjiēzhe)，10位舞者(wǔzhě)手持牛头道具，以“牛灯舞”演绎开山、开田的劳作场景，用艺术形式定格农耕(nónggēng)文明的历史记忆，让古老的农耕文明在现代梯田中得以生生不息地传承。 云(yún)和梯田举行开犁仪式。共享联盟·云和 王金洪 摄。 开犁仪式后，通过十八村筛选的村民代表化身“农耕健儿”，在梯田的水田间开展踏田、挑秧苗(yāngmiáo)、插秧、泥地拔河四项传统农耕赛事，兼具表演性和(hé)梯田农耕文化属性(shǔxìng)。 作为中国南方稻作文化的活态传承，云和梯田开犁节始于(shǐyú)宋代，至今(zhìjīn)已延续千年。 云和梯田举行拔河比赛。共享(gòngxiǎng)联盟·云和 王金洪 摄。 本届活动以(yǐ) “强仪式感、深体验度” 为核心，将道家祭祀、山歌舞蹈、耕牛礼俗等非物质文化遗产元素有机串联，通过 “出旗—迎神—开犁—庆丰” 的(de)(de)完整流程，构建起可(kě)感知、可参与的文化场景。如今，开犁节已超越传统农事节庆(jiéqìng)的范畴，成为云和梯田 “农业+文旅” 融合的重要IP。