“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂
“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂
“舌尖上的钟小”!美食节变身传统文化课堂荆楚网(湖北日报网)讯(记者唐天琪 通讯员吴荣俊、李璇)5月30日,钟家村(jiācūn)小学教育(jiàoyù)集团迎来了“古韵(gǔyùn)新味·童享传承——舌尖(shéjiān)上的钟小”第二届美食节活动。此次活动以多彩劳动周为依托,融合“五育并举”教育理念,让学生在美食制作与文化体验中感受传统魅力,度过(dùguò)了一个意义非凡的六一。
活动采用“1+N”模式。一、二年级以食物创意画为核心,二(4)班(bān) 陶小晓同学用小米和绿豆(lǜdòu)做出了双手托举地球(dìqiú)的(de)“保护地球”谷物(gǔwù)画,呼吁保护自然,人与(yǔ)地球和谐发展。三、四年级(sìniánjí)制作青团与鸭蛋画,三(1)班的同学制作了成套的鸭蛋画,有“水果组合”,有“粽子福娃”,还有“古风诗韵”;三(2)班的同学除了动手制作糕点以外,还一起制作了手工驱蚊香包。五、六年级包粽子和绿豆糕讲究形制,六(6)班学生身着汉服(hànfú)讲解屈原典故,配合展台的粽子实物和古琴展示,让传统文化“可看、可听、可尝”。
美食DIY环节,孩子们分工明确,有称量(chēngliáng)食材的“小管家”、负责造型的“艺术师”,还有记录步骤的“小记者”。他们各司其职又相互协作。三年级学生何涵蕾在制作鸭蛋(yādàn)画时不慎(bùshèn)打翻颜料,同组同学立刻递来抹布并调整(tiáozhěng)构图,最终完成的“彩蛋”作品反而因独特的晕染效果别有一番风味。这种(zhèzhǒng)在实践中生成的团队智慧,正是活动(huódòng)最珍贵的育人成果。
校长朱永军走进美食文化(wénhuà)长廊表示:“当看到孩子们用数学知识设计摆盘、用历史(lìshǐ)故事解读食材,就知道劳动(láodòng)教育真正实现了‘以劳树德、以劳增智’。”此次活动在(zài)每个孩子心中播下了“劳动创造美”的(de)种子,正如六(3)班的贺梓宸同学在活动日志中所写:“捏在手里的青团很轻,但传承文化的责任很重,这是比六一礼物更珍贵的收获(shōuhuò)。”
一直(yìzhí)以来,钟家村(jiācūn)小学(xiǎoxué)以传统文化为“经”、五育并举为“纬”,编织“实践育人网”,通过“六一”特色美食劳育活动,让学生在食材认知、烹饪实操、艺术摆盘、协作(xiézuò)分享与文化探究中守护传统饮食文化根脉,为学生全面发展奠定坚实基础。
荆楚网(湖北日报网)讯(记者唐天琪 通讯员吴荣俊、李璇)5月30日,钟家村(jiācūn)小学教育(jiàoyù)集团迎来了“古韵(gǔyùn)新味·童享传承——舌尖(shéjiān)上的钟小”第二届美食节活动。此次活动以多彩劳动周为依托,融合“五育并举”教育理念,让学生在美食制作与文化体验中感受传统魅力,度过(dùguò)了一个意义非凡的六一。
活动采用“1+N”模式。一、二年级以食物创意画为核心,二(4)班(bān) 陶小晓同学用小米和绿豆(lǜdòu)做出了双手托举地球(dìqiú)的(de)“保护地球”谷物(gǔwù)画,呼吁保护自然,人与(yǔ)地球和谐发展。三、四年级(sìniánjí)制作青团与鸭蛋画,三(1)班的同学制作了成套的鸭蛋画,有“水果组合”,有“粽子福娃”,还有“古风诗韵”;三(2)班的同学除了动手制作糕点以外,还一起制作了手工驱蚊香包。五、六年级包粽子和绿豆糕讲究形制,六(6)班学生身着汉服(hànfú)讲解屈原典故,配合展台的粽子实物和古琴展示,让传统文化“可看、可听、可尝”。
美食DIY环节,孩子们分工明确,有称量(chēngliáng)食材的“小管家”、负责造型的“艺术师”,还有记录步骤的“小记者”。他们各司其职又相互协作。三年级学生何涵蕾在制作鸭蛋(yādàn)画时不慎(bùshèn)打翻颜料,同组同学立刻递来抹布并调整(tiáozhěng)构图,最终完成的“彩蛋”作品反而因独特的晕染效果别有一番风味。这种(zhèzhǒng)在实践中生成的团队智慧,正是活动(huódòng)最珍贵的育人成果。
校长朱永军走进美食文化(wénhuà)长廊表示:“当看到孩子们用数学知识设计摆盘、用历史(lìshǐ)故事解读食材,就知道劳动(láodòng)教育真正实现了‘以劳树德、以劳增智’。”此次活动在(zài)每个孩子心中播下了“劳动创造美”的(de)种子,正如六(3)班的贺梓宸同学在活动日志中所写:“捏在手里的青团很轻,但传承文化的责任很重,这是比六一礼物更珍贵的收获(shōuhuò)。”
一直(yìzhí)以来,钟家村(jiācūn)小学(xiǎoxué)以传统文化为“经”、五育并举为“纬”,编织“实践育人网”,通过“六一”特色美食劳育活动,让学生在食材认知、烹饪实操、艺术摆盘、协作(xiézuò)分享与文化探究中守护传统饮食文化根脉,为学生全面发展奠定坚实基础。




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